Enogastronomia nell'Alta Padovana

Nei paesi a nord di Padova, dove maggiore è il rispetto per le antiche tradizioni gastronomiche, la polenta è regina, che ha anche una versione dolce a Cittadella con la "polentina". Le trattorie propongono stagionalmente antiche ricette quali "polenta e osei", "arna rosta", "marsoni fritti" e il luccio del Brenta. La cucina è in parte influenzata dalla vicina tradizione vicentina e trevigiana: numerosi sono i piatti a base di cacciagione, di baccalà e di radicchio. Questa è la terra dei prati stabili del Brenta, ideali per l'allevamento di bovini e la produzione di latticini. Qui si producono alcuni tipi di formaggio tra i più ricercati della nostra regione, come il Grana Padano, l'Asiago e il Montasio.

Principali manifestazioni enogastronomiche dell'Alta Padovana:

maggio - Camposampiero: mostra della fragola

giugno - Camposampiero: mostra del pane

giugno - S. Croce Bigolina: festa delle rane

giugno - Levada di Piombino Dese: sagra dei peri

luglio - Borgoricco: mostra del pomodoro

luglio - S. Andrea di Campodarsego: mostra dei vini

luglio - Massanzago: mostra del melone

luglio - Tombolo: festa della birra

settembre - Villa del Conte: festa della birra e dell'uva

fine settembre: San Pietro in Gu', Festa del Ritorno dall'Alpeggio

ottobre - Straelle di Camposampiero: patata americana

ottobre - Piombino Dese: sagra del nespolo