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Padova da gustare
Dal connubio tra una terra feconda e generosa e l'ingegno e l'operosità di chi la coltiva nasce la grande varietà di prodotti eccellenti che alimentano la cucina padovana. Chef e operatori enogastronomici sanno preservare gli antichi sapori e rivisitarli secondo la più moderna sensibilità del gusto. Buona scoperta dei prodotti e sapori del nostro territorio! Sezione curata da Daniela Guagno.
La secolare tradizione gastronomica padovana affonda le sue radici nei prodotti semplici dell'orto, del cortile, della vigna, nella "pertica" degli insaccati, nei frutti di stagione e, in alcune zone, nelle erbette spontanee. In questa sezione potete trovare una panoramica dei prodotti tipici, prodotti Dop e Doc della Provincia di Padova.
Padova e provincia presentano i prodotti genuini della propria terra. In questa sezione trovate gli itinerari enogastronomici delle singole zone della Provincia di Padova: Colli Euganei, la zona tra Monselice, Este e Montagnana, Saccisica e Alta Padovana.
Serate a tema, degustazioni, rassegne enogastronomiche: gli eventi da non perdere per apprezzare al meglio la cucina padovana.
Regina della corte padovana, si distingue per il gran ciuffo, elemento curioso e bizzarro a cui probabilmente questa specie deve la sua salvezza dall'estinzione.
