Comida, Cultura y Cuidado: alimentando el futuro juntos.<\/p>\n
El s\u00e1bado 17 de enero a las 9:00 – evento final del proyecto EATWISE – Parque de los Alpini – Padua<\/p>\n
El proyecto EATWISE<\/b> concluye con un d\u00eda pensado especialmente para los profesionales de la nutrici\u00f3n, pero abierto a toda la ciudadan\u00eda, dedicado a la comida no solo como alimento, sino como lenguaje com\u00fan<\/b>, pr\u00e1ctica cultural y herramienta de cuidado colectivo.<\/p>\n
El d\u00eda comenzar\u00e1 con un momento de introducci\u00f3n a cargo de Leyla Khalil, coordinadora del \u00c1rea de culturas y comunidades de Popoli Insieme, para luego entrar en materia con una mesa redonda<\/b> que entrelaza nutrici\u00f3n, antropolog\u00eda y medicina comunitaria. Tendremos la oportunidad de escuchar a Claudia Penzavecchia y Sara Olivieri<\/b>, dietistas activas en redes sociales como @quasidietista.claudia y @inicio.lunes, as\u00ed como cofundadoras de SNUT \u2013 Escuela de Nutrici\u00f3n Pr\u00e1ctica<\/b>. Tambi\u00e9n intervendr\u00e1 la antrop\u00f3loga Giovanna Palutan<\/b>. A trav\u00e9s de miradas y competencias diversas, el intercambio pondr\u00e1 de relieve el valor de la comida como pr\u00e1ctica cotidiana, cultural y social, capaz de incidir en la salud de las personas y las comunidades.<\/p>\n
El lenguaje del teatro<\/b> entrar\u00e1 luego en escena con un mon\u00f3logo in\u00e9dito de Giorgia Mazzucato<\/b>, actriz, autora y directora transfeminista, conocida tambi\u00e9n en l\u00ednea por su compromiso social.<\/p>\n
El d\u00eda continuar\u00e1 en un clima informal y participativo con el Book & Game Corner<\/b>: un espacio donde encontrar a las ponentes, hojear sus libros y participar en momentos de firmas, pero tambi\u00e9n descubrir y probar el juego de cartas colaborativo nacido dentro del proyecto EATWISE.<\/b> Un juego divertido y accesible que, a trav\u00e9s de recetas, ingredientes y elecciones alimentarias, invita a reflexionar de manera l\u00fadica sobre los temas de la sostenibilidad.<\/p>\n
Junto a esto, se habilitar\u00e1 un \u00e1rea dedicada al recetario EATWISE<\/b>, una recopilaci\u00f3n de 30 recetas vegetarianas, interculturales y sostenibles<\/b>, surgidas del trabajo con 120 j\u00f3venes migrantes<\/b>. Recetas \u201cde todos los d\u00edas\u201d, contadas y compartidas como patrimonio de saberes cotidianos y culturales.<\/p>\n
Por la tarde, la comida volver\u00e1 a ser la protagonista de manera directa y convivial con una demostraci\u00f3n culinaria en vivo<\/b>, realizada en colaboraci\u00f3n con Naturhabilis y Angoli di Mondo<\/b>. La preparaci\u00f3n de un plato tradicional marroqu\u00ed \u2013cocinado por un voluntario y miembro de la comunidad marroqu\u00ed\u2013 ser\u00e1 seguida de una degustaci\u00f3n colectiva<\/b>, para cerrar el d\u00eda en el signo de la compartici\u00f3n y el intercambio.<\/p>\n
Programa detallado e inscripciones en el siguiente enlace:
https:\/\/www.popolinsieme.eu\/formazione\/cibo-culture-e-cura-nutrire-il-futuro-insieme-sabato-17-gennaio-siete-tutti-invitati-allevento-conclusivo-del-progetto-eatwise\/<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1045776,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":""},"categories":[365,476],"tags":[],"categorie_eventi":[532],"class_list":["post-1045773","evento","type-evento","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-arte-e-cultura","category-eventi-e-trend","categorie_eventi-altro"],"acf":[],"yoast_head":"\n