{"id":1004142,"date":"2024-06-25T17:17:13","date_gmt":"2024-06-25T15:17:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.turismopadova.it\/percorsi\/itinerario-del-gusto\/"},"modified":"2026-10-31T02:32:32","modified_gmt":"2026-10-31T01:32:32","slug":"itinerario-del-gusto","status":"publish","type":"percorsi","link":"https:\/\/www.turismopadova.it\/es\/senderos\/itinerario-del-gusto\/","title":{"rendered":"Itinerario del gusto"},"content":{"rendered":"<p><b><\/p>\n<p>El Prato della Valle durante el mercado&nbsp;<\/p>\n<p><\/b><\/p>\n<p>Partimos del Prato della Valle, donde cada s\u00e1bado se celebra un gran mercado: desde ropa hasta plantas y flores, se puede encontrar verdaderamente de todo. Un domingo al mes se organiza un exuberante mercadillo de antig\u00fcedades y, a lo largo del a\u00f1o, tienen lugar tambi\u00e9n eventos tem\u00e1ticos, recreaciones hist\u00f3ricas, presentaciones de productos regionales y actividades deportivas.&nbsp;<\/p>\n<p>En 1808 se celebr\u00f3 en el Prato della Valle la primera carrera de trotones de Italia (se trata de una competici\u00f3n de trote enganchado, con carros tirados por caballos al trote). Se denomin\u00f3 la \u00abCorsa dei Sedioli\u00bb, por el nombre de los carros de dos ruedas y un solo asiento, que desde entonces pasaron a llamarse \u00abPadovanelle\u00bb por haber sido utilizados por primera vez en Padua (\u00abPadova\u00bb). Este evento se recuerda en una placa conmemorativa situada en el Prato della Valle, bajo los p\u00f3rticos cercanos a Via Umberto I.&nbsp;<\/p>\n<p>Atravesando la plaza embocamos la Via Umberto I, una calle peatonal (pero con una v\u00eda ciclable reservada a las bicicletas) llena de tiendas y cafeter\u00edas, edificios antiguos y residencias nobles. Avanzamos por el eje de las compras, que une la parte norte y sur del centro hist\u00f3rico, un enorme centro comercial con vistas monumentales.&nbsp;<\/p>\n<p>Tras curiosear en las diversas tiendas, que ofrecen desde productos de lujo hasta objetos artesanales a la medida de todos los bolsillos, nos topamos con el Ponte delle Torricelle, desde el que parte, como por arte de magia, el canal del Naviglio Interno, y continuamos nuestro viaje de descubrimiento por Via Roma, tambi\u00e9n peatonal y flanqueada por negocios de todos los tipos y cafeter\u00edas llenas de exquisiteces.&nbsp;<\/p>\n<p>Padua se encuentra en una regi\u00f3n donde la moda siempre ha tenido una gran importancia: la tradici\u00f3n del calzado y la peleter\u00eda, la moda y la joyer\u00eda de los distritos industriales del V\u00e9neto han llevado siempre a la ciudad productos de alt\u00edsima calidad, pero tambi\u00e9n han impulsado los oficios artesanos en el espacio urbano.&nbsp;<\/p>\n<p>La habilidad de los paduanos con los productos alimentarios, especialmente el pan y la reposter\u00eda, es famosa desde tiempos inmemoriales: \u00abPan padov\u00e0n, vin vicent\u00ecn, tripe trevisane, done venexiane\u00bb (Pan paduano, vino vicentino, callos trevisanos, mujeres venecianas), reza un viejo proverbio. <\/p>\n<p><b><\/p>\n<p>El antiguo gueto y las plazas&nbsp;<\/p>\n<p><\/b><\/p>\n<p>Casi al final de Via Roma, en el lado izquierdo, se encuentra el inicio de Via Soncin, que lleva al interior del antiguo gueto, donde se re\u00fanen tiendas singulares y bares donde degustar los tradicionales pinchos o \u00abspuncioni\u00bb, peque\u00f1as porciones de especialidades de aperitivo llamadas as\u00ed porque, para no mancharse las manos, se serv\u00edan con palillos (\u00abspuncioni\u00bb o \u00abspunciotti\u00bb, de \u00abspunciare\u00bb, pinchar en dialecto v\u00e9neto).&nbsp;<\/p>\n<p><b><\/p>\n<p>Piazza delle Erbe (Plaza de las Hierbas)&nbsp;<\/p>\n<p><\/b><\/p>\n<p>Al final de la calle nos encontramos en la Piazza del Duomo (la plaza de la catedral), y desde aqu\u00ed, si resistimos la tentaci\u00f3n de hacer una parada en uno de los caf\u00e9s y dem\u00e1s establecimientos, por el lado derecho llegamos a la Piazza dei Signori (Plaza de los Se\u00f1ores). Es una de las tres plazas que albergan el mercado diario: aqu\u00ed pueden encontrarse prendas de ropa, accesorios y art\u00edculos peque\u00f1os; en la Piazza delle Erbe (Plaza de las Hierbas), fruta y verdura; y en la Piazza della Frutta (Plaza de la Fruta), una mezcla de las dos.&nbsp;<\/p>\n<p>Este mercado, o m\u00e1s bien estos cuatro mercados, si les sumamos los puestos \u00absotto il Salone\u00bb o \u00abbajo el Sal\u00f3n\u00bb (es decir, en las galer\u00edas de la planta baja del Palazzo della Ragione), que merecen un relato aparte, tienen una historia antiqu\u00edsima.&nbsp;<\/p>\n<p>Tradicionalmente, los puestos fueron desde la Edad Media la \u00fanica actividad comercial permitida a las mujeres, siempre que el puesto estuviera a nombre de un hombre de la familia.&nbsp;<\/p>\n<p>Por tanto, los mercados de las plazas siempre se han caracterizado por la presencia de figuras femeninas. Los puestos se conoc\u00edan por los nombres de las mujeres que los dirig\u00edan, las ofertas se anunciaban a voces y se dirig\u00edan a las mujeres que hac\u00edan la compra, demostrando la competencia de las vendedoras que despu\u00e9s, en casa, deb\u00edan alimentar a la familia al igual que las compradoras. <\/p>\n<p><b><\/p>\n<p>El \u00abList\u00f3n\u00bb y los barrios orientales&nbsp;<\/p>\n<p><\/b><\/p>\n<p>Desde las plazas hasta la v\u00eda peatonal del Liston (pronunciado \u00ablist\u00f3n\u00bb), el ambiente cambia por completo: de los puestos alegres y vivaces a los negocios elegantes de la calle peatonal que va del Canton del Gallo (\u00abAngolo del gallo\u00bb, la intersecci\u00f3n de Via San Francesco, Via San Canziano, Via Roma y Via VIII Febbraio) a Piazza Garibaldi, en la zona en la que, en la \u00e9poca romana, se encontraban las termas y el foro.&nbsp;<\/p>\n<p>Como recuerdo de la grandiosa columnata que lo caracterizaba, en el centro de Piazza Garibaldi se puede ver la columna de la \u00abMadonna dei Noli\u00bb, por el nombre de la estatua colocada en lo alto. La columna se confeccion\u00f3 en piedra caliza de Aurisina, del Carso Triestino, transportada aqu\u00ed a trav\u00e9s de los numerosos cauces de agua que siempre han atravesado la ciudad.&nbsp;<\/p>\n<p>Pero antes de llegar a Piazza Garibaldi, vemos junto al Caff\u00e8 Pedrocchi la Piazzetta della Garzeria, llamada as\u00ed por el complejo de edificios denominado Garzeria o Garzerie Nuove, donde se trabajaba la lana de las apreciadas \u00abpecore gentili terriere\u00bb (\u00abovejas de terreno apacible\u00bb).&nbsp;<\/p>\n<p>La placa en Via Cesare Battisti, con un grabado de un cordero, se\u00f1alaba el l\u00edmite de la sede de la Universidad de la lana, famosa en toda Europa en la \u00e9poca Carrarese, provista de un laboratorio y del \u00abfontico\u00bb, la f\u00e1brica, demolida en 1926.&nbsp;<\/p>\n<p>En la misma plaza, en el lugar donde ahora hay un supermercado, se alzaba el popular teatro Garibaldi, construido en madera por iniciativa de Luigi Duse, abuelo de la actriz Eleonora Duse, que aqu\u00ed presentaba comedias con el famoso personaje dialectal de Giacometo Sp\u00e0semi como protagonista.&nbsp;<\/p>\n<p>El teatro se transform\u00f3 en cine hacia la mitad del siglo XX y luego fue demolido.&nbsp;<\/p>\n<p>Al final del Liston, a nuestra derecha, vemos Porta Altinate, que se abre al barrio hom\u00f3nimo de Borgo Altinate: Via Eremitani, Via Zabarella, Via Altinate y todas las calles que la conectan con Via San Francesco y delimitan el \u00e1rea de Contrada Antenore ofrecen otro destino atractivo para ir de compras. La zona peatonal del Liston contin\u00faa m\u00e1s all\u00e1 de Piazza Garibaldi y se convierte en Via San Fermo, donde se concentra un gran n\u00famero de marcas de lujo.&nbsp;<\/p>\n<p>Pero es muy dif\u00edcil limitar la oferta de productos de calidad y de delicias enogastron\u00f3micas de la regi\u00f3n a estas pocas v\u00edas: cada calle del centro esconde al menos una tienda interesante, y cada barrio acoge mercados, artesanos y negocios que merecen ser descubiertos.&nbsp;<\/p>\n<p>Informaci\u00f3n \u00fatil&nbsp;<\/p>\n<p>Este itinerario para ir de compras y descubrir la oferta enogastr\u00f3nomica, pero sin dejar de lado las bellezas arquitect\u00f3nicas de la ciudad, permite dar un paseo por la zona de tr\u00e1fico limitado y las calles peatonales, concedi\u00e9ndonos todos los placeres que regala Padua.&nbsp;<\/p>\n<p>Es un recorrido puramente indicativo: cada zona de la ciudad brinda la posibilidad de descubrir tiendas singulares, mercados de barrio, pasteler\u00edas, gastronom\u00eda local y enotecas donde disfrutar de la amplia oferta de productos de la regi\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n<p>Se aconseja utilizar el transporte p\u00fablico (autob\u00fas, tranv\u00eda, taxi) para llegar al centro hist\u00f3rico, o bien aparcar el coche en el parking de Piazza Rabin en el Prato della Valle. &nbsp;&nbsp;<\/p>\n<p><b><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/b><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un recorrido recomendado entre compras, arte y enogastronom\u00eda para disfrutar de la ciudad de Padova en todos sus aspectos.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":960733,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":""},"categories":[1001,1003,965,967,980,997],"tags":[1667,1797],"categorie-percorsi":[1347,1351,1367],"class_list":["post-1004142","percorsi","type-percorsi","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos-y-tendencias","category-sin-barreras-arquitectonicas","category-slow-green-es","category-familia","category-enogastronomia","category-visitas-guiadas-y-excursiones","tag-excursion-tematica","tag-tour-es-2","categorie-percorsi-escursioni-giornaliere-es","categorie-percorsi-arte-y-cultura","categorie-percorsi-slow-green-es"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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