La viticulture des campagnes bois\u00e9es co\u00efncide avec le d\u00e9but de la bonification entreprise par les B\u00e9n\u00e9dictins au XIe si\u00e8cle. C’est \u00e0 lui que l’on doit cette p\u00e9riode et l’introduction de la culture du fameux “Raboso del Piave”, avec la qualit\u00e9 de son Friularo D.O.C.G. <\/p>\n
La pleine affirmation du Friularo s’est produite au cours de la p\u00e9riode v\u00e9nitienne ult\u00e9rieure, au XVe si\u00e8cle, lorsque, avec le d\u00e9clin de la puissance commerciale de la S\u00e9r\u00e9nissime dans la zone m\u00e9diterran\u00e9enne et dans les terres de l’Est, l’importation de vins grecs a consid\u00e9rablement diminu\u00e9, offrant ainsi une possibilit\u00e9 de valorisation de vins locaux. <\/p>\n
De plus, Friularo avait une caract\u00e9ristique particuli\u00e8re qui jouait en sa faveur, \u00e0 savoir la forte acidit\u00e9 qui lui a valu le surnom de “vin da viajo”, c’est-\u00e0-dire un vin qui a r\u00e9ussi \u00e0 tr\u00e8s bien se conserver pendant les longues travers\u00e9es pour atteindre les centres de commerce. . Avec la fin de la R\u00e9publique de Venise et la suppression des ordres religieux pendant la p\u00e9riode napol\u00e9onienne, la viticulture connut des moments difficiles et reprit son essor vers la fin du XIXe si\u00e8cle lorsque les c\u00e9pages d’origine transalpine commenc\u00e8rent \u00e0 se r\u00e9pandre, comme le Merlot, le Cabernet, le Chardonnay. qui sont encore cultiv\u00e9s aujourd’hui et constituent le fleuron de la Cantina Sociale locale et des autres entreprises priv\u00e9es de Conselve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Le vignoble est une pr\u00e9sence ancienne dans les campagnes de Conselve, \u00e0 partir des premi\u00e8res grandes \u0153uvres de drainage r\u00e9alis\u00e9es par les B\u00e9n\u00e9dictins au XIe si\u00e8cle : dix si\u00e8cles d’histoire au service du vin Friularo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":981946,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":""},"categories":[],"tags":[680],"categorie_poi":[521,1311],"class_list":["post-1004143","luogo","type-luogo","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-naturalistico","categorie_poi-paesaggio","categorie_poi-paysage"],"acf":[],"yoast_head":"\n