Die vielfältigen Ausdrucksformen des Sangiovese aus der Toskana
Masterclass Verkostung (blind) mit PIETRO PALMA
Eine unterhaltsame Blindverkostung wird uns lehren, die verschiedenen Facetten des Sangiovese, eine chamäleonartige Rebsorte, zu erkennen, die je nach Anbaugebiet unterschiedliche Seelen und Ausdrucksformen hat: lebhaft im Chianti Classico, tiefer in Montalcino und austere in der Maremma.
Der Referent: Pietro Palma ist professioneller Sommelier bei der Enoteca Pitti Gola und Cantina in Florenz, einer international bekannten Weinbar; Trainer und Vermittler seit über 20 Jahren; „Ambassadeur du Champagne“ für Italien 2018 und im selben Jahr Preisträger des Prix Spécial beim „Concours Européen des Ambassadeurs Du Champagne“ sowie des Titels „Chevalier de l’Ordre des Coteaux du Champagne“.
Im Jahr 2023 erschien sein erstes Buch Il Suono dello Champagne.
Die Verkostung wird von einer Auswahl an Wurst- und Käseplatten begleitet, die von Claudia Fioraso, Chefköchin des Barco Teatro, zusammengestellt wurden.
Teilnahmegebühr: € 60,00