Das Herz der Stadt und Wahrzeichen des Handels, Treffpunkt im täglichen Leben der Paduaner und Tempel für alle Liebhaber von Essen und Wein, die Padua besuchen. Der Markt Sotto il Salone ist all das und noch viel mehr, ein einzigartiger Ort, der älteste überdachte Markt Europas, auf dem du einkaufen und die authentischen lokalen Spezialitäten genießen kannst.
Dort, wo der Palazzo della Ragione steht, eingebettet in den Hauptplatz von Padua, findest du diesen Markt, der auf eine acht Jahrhunderte lange Geschichte zurückblicken kann. Heute wie im Mittelalter treffen sich die Einwohner, um einzukaufen, die besten lokalen Produkte zu erstehen, zu plaudern und in Gesellschaft von Freunden in den Bars und Weinstuben etwas zu trinken – beliebte Orte, an denen du unterwegs köstliche lokale Spezialitäten probieren kannst.
Die Läden reihen sich genau unter den Räumlichkeiten des großen stützenlosen Saal des Palazzo della Ragione aneinander. Sie sind entlang der beiden Korridore dieses überdachten Raums angeordnet, gewissermaßen die Boqueria von Barcelona in verkleinertem Format, aber mit einem antiken und historischen Flair. Ein Bummel durch die Marktstände ist ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht: eine Reise durch die Geschichte und die kulinarischen Traditionen einer Region. Die Düfte der lokalen Gerichte und Produkte begleiten uns, während unsere Augen sich in den Details verlieren und unsere Köpfe sich mit den Stimmen der Ladenbesitzer und Besucher in einer freundlichen Mischung aus lokalen Akzenten und Dialekten füllen. Der Charme des Marktes von früher lebt hier im Herzen des historischen Zentrums von Padua weiter.
Du hast die Qual der Wahl zwischen Käse und Wurst, Fleisch, Fisch und Wein. Es ist unmöglich, die fußball- oder religionsbezogenen Dekorationen auf einigen Theken nicht zu bemerken: Flaggen, Wappen und Fotos verherrlichen stolz den Calcio Padova und den beliebten Heiligen Antonius, der vor allem in den Metzgereien zu finden ist. Die Vereinigung der Metzger (Pia Unione Macellati), die “Soldaten der Immacolata”, hat die Ehre, die Statue des Schutzheiligen während der Prozession am 13. Juni zu tragen. Ein Muss für die Kleinsten ist das Schaufenster der Pescheria Adriatica, in dem ein Aquarium mit Aalen steht.
Altbewährtes und Neues finden sich heute auf diesem faszinierenden Markt wieder. Alte Läden, die stolz auf ihre Tradition sind, befinden sich Seite an Seite mit modernen Tavernen und Weinbars, ein Treffpunkt für typische Produkte und Streetfood-Kultur. Und so werden traditionelle Aromen neu interpretiert und abgeändert, um mit der Zeit zu gehen, ohne jemals ihre Wurzeln und ihre tiefe Verbundenheit mit der Region aufzugeben. Verpasse nicht die Gelegenheit, bei einem guten Wein und einem Spuncio (ein lokaler Begriff für Fingerfood) zu verweilen: Das ist Padua, das ist Venetien, das ist unser Land, das man bestaunen, riechen und genießen sollte. Es gibt keinen besseren Weg, es kennenzulernen, als es in vollen Zügen zu genießen.
Gutes Essen und guter Wein sind ein Teil von uns, und dies ist zweifellos eine der Gewohnheiten in Padua, an die man sich am leichtesten und angenehmsten gewöhnen kann!
