Du 5 au 12 octobre, l’association Veneto Suoni e Sapori propose la 7^ édition de l’événement “Salone dei Sapori”, le premier festival gastronomique né au cœur du goût de Padoue pour valoriser les 800 ans du plus ancien marché couvert d’Europe.

L’événement a pour but de promouvoir la culture alimentaire, les excellence et l’œnogastronomie du territoire, des syndicats viticoles aux brasseries artisanales, des boutiques historiques aux jeunes entrepreneurs du food&beverage, ainsi que de diffuser de bonnes habitudes alimentaires. Dégustations, événements de rue, conférences gratuites, visites guidées et bien plus encore pour redécouvrir les excellences gastronomiques du territoire avec de nombreux invités de marque.

Une kermesse multidisciplinaire où le thème du goût est abordé à 360° avec un programme développé divisé en 2 grandes zones : la zone des savoirs et des saveurs. La partie narrative comprend un programme d’éducation alimentaire, de recherche scientifique, de spectacle et d’expériences pour le public, visant à promouvoir la culture du food, les excellences du territoire et à diffuser de bonnes habitudes alimentaires en créant une orientation à la consommation. La partie expérience offre un parcours qui se déroule dans les places et à l’intérieur du sous-salon, où l’on peut déguster et rencontrer les meilleurs produits et les excellence du territoire, accompagnés de moments de divertissement et de musique.

Le siège de la manifestation est le Palais de la Raison et les places environnantes.