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Les boutiques historiques

Traditions et récits de vie dans le commerce

Boutiques historiques
L’histoire du commerce à Padoue est riche et longue. Aujourd’hui encore, en se promenant dans les rues de la ville, on peut découvrir des boutiques anciennes, des pâtisseries et des restaurants pittoresques dont l’histoire remonte à plusieurs décennies, voire plusieurs siècles.

Les boutiques historiques de Padoue constituent non seulement un patrimoine artistique et commercial pour l’économie de la ville et de la région, mais ils témoignent aussi des traditions transmises dans les familles qui les ont tenus au fil des siècles.

En découvrant les bars, les pâtisseries, les restaurants, les épiceries fines et les drogueries, on se rend compte des trésors du passé qui sont conservés dans ces établissements. En y entrant, on perçoit la valeur de leur histoire, presque comme s’il s’agissait de petits musées : en effet, dans certaines, on trouve des éléments artistiques, des chapiteaux et d’anciens outils des corps de métier d’antan.

Ils racontent les métiers d’antan, les produits traditionnels, les commerçants, artisans et restaurateurs qui ont vécu et écrit l’histoire de la ville. Depuis 2008, la municipalité de Padoue a mis en place l’Albo dei Locali Storici (registre des locaux historiques) à la demande expresse des associations professionnelles. Le but était de sauvegarder ce patrimoine et de valoriser l’histoire de la ville et de ses quartiers.

Afin de découvrir de près les boutiques historiques de Padoue, des visites organisées sont proposées. Elles associent l’histoire de la ville à celle des boutiques qui ont traversé les siècles. Certains de ces établissements sont particulièrement adaptés aux enfants, par exemple ZAC : Zogàr a contar !, l’itinéraire organisé façon jeu de l’oie. Pour les adultes, en revanche, nous recommandons la visite des magasins d’antiquités et des épiceries et cavistes, qui leur ouvriront le monde des épices à travers les sens et les histoires racontées par les vieux livres.

Au juste, quels sont les plus anciens magasins de la ville ?

La palme revient à la Farmacia Al Duomo, fondée en 1686, mais un commerce s’y trouvait probablement déjà avant, et même bien avant, car il y avait là une maison d’apothicaire. En 1775, c’est la droguerie Ai Due Catini (15 000 références), qui se vante de n’avoir jamais dit « nous n’avons pas cela » à un client. Cela fait penser aux magasins historiques Harrod’s de Londres, dont la devise était précisément « demandez ce que vous voulez, nous l’avons ». Certaines des histoires des boutiques se trouvent sur le site :https://www.padovanet.it/informazione/albo-dei-locali-storici-e-delle-attivit%C3%A0-storiche-del-comune-di-padova

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