2013 setzten Sandro und Michele Vecchiato eine lang gehegte Idee in die Tat um: eine landwirtschaftliche Brauerei in Padua, ihrer Heimatstadt, zu gründen. Die beiden Brüder können auf eine langjährige Erfahrung auf dem Markt für hochwertiges Bier verweisen. Anfang der 1980er Jahre übernahmen sie die Leitung des Familienunternehmens Interbrau, das innerhalb von dreißig Jahren zum führenden Unternehmen für den Vertrieb von Bierspezialitäten in Italien wurde. Die Zeit war also reif für die Verwirklichung eines jahrelang gehegten Traums: Antonius Bier war geboren.
Die Arbeiten an der Brauerei dauerten fast zwei Jahre und führten 2013 zu einer hochmodernen Anlage , deren Maschinen hauptsächlich aus Italien stammen. Großes Augenmerk wird auf die Nachhaltigkeit gelegt, indem die Anlagen mit erneuerbarer Energie betrieben werden und dank der Wasseraufbereitungsanlage eine geringe Umweltauswirkungen haben, die dafür sorgt, dass chemisch und biologisch unbedenkliches Wasser in das Abwassersystem eingespeist wird.
2017 gab es bei der International BeerChallenge in London eine wichtige Auszeichnung: Antonius Bier wurde zum „European Brewer of the Year“ gewählt.
Menü
