Del 5 al 12 de octubre, la asociación Veneto Suoni e Sapori propone la 7ª edición del evento “Salone dei Sapori”, el primer festival gastronómico nacido en el corazón del gusto de Padua para valorizar los 800 años del mercado cubierto más antiguo de Europa.

El evento tiene como objetivo promover la cultura de la comida, las excelencias y la enogastronomía del territorio, desde los consorcios vinícolas hasta las cervecerías artesanales, desde las boutiques históricas hasta los jóvenes emprendedores de food&beverage, así como difundir los buenos hábitos alimentarios. Degustaciones, eventos en la plaza, charlas gratuitas, visitas guiadas y mucho más para redescubrir las excelencias gastronómicas del territorio con muchos invitados de excepción.

Una kermés multidisciplinaria donde el tema del gusto se aborda a 360° con un programa desarrollado dividido en 2 macro áreas: el área de los saberes y de los sabores. La parte narrativa incluye un programa de educación alimentaria, investigación científica, espectáculo y experiencias para el público con el objetivo de promover la cultura de la comida, las excelencias del territorio y difundir los buenos hábitos alimentarios creando orientación al consumo. La parte de la experiencia ofrece un itinerario que se desarrolla en las plazas y dentro del bajo salón, donde se puede degustar y conocer los mejores productos y excelencias del territorio, acompañados de momentos de entretenimiento y música.

La sede de la manifestación es el Palacio de la Ragione y las plazas circundantes.