Dal 5 al 12 ottobre l’associazione Veneto Suoni e Sapori propone la 7^ edizione dell’evento “Salone dei Sapori” il primo food festival nato nel cuore del gusto di Padova per valorizzare gli 800 anni del più antico mercato coperto d’Europa.
L’evento ha l’obiettivo di promuovere la cultura del cibo, le eccellenze e l’enogastronomia del territorio, dai consorzi vinicoli ai birrifici artigianali, dalle botteghe storiche ai giovani imprenditori del food&beverage, nonché di diffondere le buone abitudini alimentari. Degustazioni, eventi di piazza, talk gratuiti, visite guidate e tanto altro per riscoprire le eccellenze gastronomiche del territorio con tanti ospiti d’eccezione.
Una kermesse multidisciplinare dove il tema del gusto viene affrontato a 360° con un programma sviluppato divise in 2 macro aree: l’area dei saperi e dei sapori. La parte della narrativa racchiude un programma di educazione alimentare, ricerca scientifica, spettacolo ed esperienze per il pubblico con l’obiettivo di promuovere la cultura del cibo, le eccellenze del territorio e diffondere le buone abitudini alimentari creando orientamento al consumo. La parte dell’esperienza offre un itinerario che si svolge nelle piazze e all’interno del sotto salone dove poter degustare e incontrare i migliori prodotti e le eccellenze del territorio, accompagnati da momenti di intrattenimento e musica.
La sede della manifestazione è il Palazzo della Ragione e le piazze circostanti.
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