Il centro patavino si riempirà di profumi, prelibatezze e sapori per dare vita al Salone dei Sapori: il primo food festival nato nel cuore pulsante della città.

Degustazioni, eventi di piazza, talk gratuiti, visite guidate e tanto altro per riscoprire le eccellenze gastronomiche del territorio con tanti ospiti d’eccezione.

Il festival del gusto è la kermesse enogastronomica nata con l’obiettivo di valorizzare il più antico mercato coperto d’Europa.

Il tema del gusto verrà affrontato a 360° con un programma sviluppato diviso in 2 macro aree: l’area dei saperi e dei sapori.

L’area dei saperi: la parte della narrativa che racchiude un programma di Educazione alimentare, ricerca scientifica, spettacolo ed esperienze per il pubblico con l’obiettivo di promuovere la cultura del cibo, le eccellenze del territorio e diffondere le buone abitudini alimentari creando orientamento al consumo.

L’area dei sapori: la parte dell’esperienza offre un itinerario nelle piazze e all’interno del Sotto salone dove poter degustare i migliori prodotti e le prelibatezze del territorio, accompagnati da momenti di intrattenimento con musica, cultura, spettacolo.

La sede della manifestazione è Palazzo della Ragione patrimonio dall’UNESCO.

Altre attività del festival avranno luogo tra Piazza delle Erbe, Piazza della Frutta e lo storico Caffè Pedrocchi accompagnate da musica e workshop.