Padova da bere

vino

Il primo “giro” lo offre uno, il secondo giro è pagato dall’altro. E non finisce quasi mai 1-1, ovvero un bicchiere a testa, ma sempre rispettando spontaneamente il criterio di pagamento “uno alla volta”. Una simpatica tradizione, favorita dalla atmosfera familiare delle varie location (le Piazze, sotto il Salone…). Il valore sociale del bere in […]

Il Caffè Pedrocchi

E’ con queste parole che lo scrittore Stendhal, nella prefazione del suo romanzo La Certosa di Parma, loda il suo locale preferito, il Caffè Pedrocchi, conosciuto anche come “Il caffè senza porte”, perché fino al 1916 era aperto ventiquattr’ore su ventiquattro, anche per gli studenti universitari squattrinati, che potevano ristorarsi con un bicchiere d’acqua e […]

La Birra Antoniana

Nel 2013 Sandro e Michele Vecchiato trasformano in realtà un’idea accarezzata da tempo: creare un birrificio agricolo a Padova, la loro città natale. I due fratelli sono forti di un’esperienza pluriennale nel mercato delle birre di alta gamma. Infatti, agli inizi degli anni Ottanta prendono in mano le redini dell’azienda di famiglia, Interbrau, che in […]